Die Bauchspeicheldrüse produziert für die Verdauung notwendige Enzyme und Hormone wie Insulin und Glukagon, die den Blutzuckerspiegel regulieren. Je nachdem, wie viel und welcher Teil der Bauchspeicheldrüse entfernt wurde oder wo der Tumor liegt, funktioniert die Hormon- beziehungsweise Enzymproduktion nicht mehr oder nur noch eingeschränkt. Zu den Folgen können sogenannter Fettstuhl und ein Diabetes gehören.

Nährwertangaben auf einem Lebensmittel

Wie Sie Fettstühlen nach einer Bauchspeicheldrüsen-OP vorbeugen

Fettstuhl bezeichnet die krankhafte Erhöhung des Fettgehalts im Stuhl. Zeichen von Fettstühlen sind übelriechende Blähungen sowie helle, glänzende, stinkende, schmierige und wässrige Stühle. Die Ursache liegt darin, dass die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Enzyme produziert, die Fette aufspalten und damit für den Körper verwertbar machen. Abhilfe schaffen hier künstliche Enzyme, die zum Essen eingenommen werden. Falls Sie betroffen sind: Fragen Sie Ihren Ernährungsberater oder Ihre Ernährungsberaterin beziehungsweise den Arzt oder die Ärztin, welche Bauchspeicheldrüsen-Enzyme Sie genau benötigen und wo Sie diese erhalten.

Wie Sie Bauchspeicheldrüsen-Enzyme richtig dosieren

Die Dosierung der Enzyme ist abhängig vom Fettgehalt der Nahrung. Je höher der Fettgehalt, desto höher muss auch die Dosis der Enzympräparate sein. Wie hoch der Fettgehalt eines Nahrungsmittels ist, steht in der Nährwerttabelle auf der Lebensmittelverpackung. Fettfreie Speisen wie Obst, Wassereis, Gemüsesaft, Kaffee und Tee können Sie ohne zusätzliche Enzyme genießen.

Die Dosierung ist von Fall zu Fall unterschiedlich

Neben dem Fettgehalt der Nahrung hängt die Dosierung der Bauchspeicheldrüsen-Enzyme mit verschiedenen individuellen Faktoren zusammen. In die Ermittlung Ihrer Dosis wird Ihr Arzt oder Ihre Ärztin unter anderem die Ausprägung der Verdauungsschwäche und Ihr Körpergewicht einbeziehen. Als Ausgangswert haben sich 2.000 Enzym-Einheiten pro Gramm Nahrungsfett bewährt. Bei einem Vollmilchjoghurt, der 5 Gramm Fett enthält, benötigen Sie demnach 10.000 Enzym-Einheiten. Ausgehend davon, wie sehr sich Ihre Beschwerden verbessern, wird der Wert angepasst.1

Wie Sie bei einem Diabetes Unterstützung erhalten

Falls Sie in Folge einer Bauchspeicheldrüsen-OP an Diabetes erkranken, ist eine engmaschige professionelle Betreuung unabdingbar. Sie müssen mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin über die korrekte Insulinzugabe sprechen und den Umgang mit Kohlenhydraten lernen. Hierzu ist die Hilfe einer Diätassistentin oder eines Diätassistenten mit zusätzlicher Diabetes-Qualifikation unerlässlich. Erste Anlaufstellen für die Suche nach der passenden Unterstützung finden Sie hier.

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Quellen:
Broschüre „Ernährung bei neuroendokrinen Tumoren – Ihr Wegweiser bei NET-Erkrankungen“, aktualisierte Auflage 2024. Herausgeber: Novartis Pharma GmbH
1https://www.was-essen-bei-krebs.de/was-essen-bei/beschwerden/fettstuhl-gestoerte-fettverdauung/, letzter Aufruf am 27.01.2025